උපකාරක කණ්ඩායම, වෘත්තීය ආහාර යන්ත්‍රෝපකරණ නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස, සෑම විටම ප්‍රායෝගිකත්වය සහ ඉහළ පිරිවැය ක්‍රියාකාරීත්වය මූලික නිර්ණායක බව අවධාරනය කරයි.වෘත්තීය මස් නිෂ්පාදන උපකරණ නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස, ආහාර වෙළඳපොලේ අවශ්‍යතා සම්පූර්ණයෙන් විමර්ශනය කිරීමෙන් පසු, විවිධ පාරිභෝගික කණ්ඩායම්වලට අනුව කුඩා සොසේජස් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට එය සමත් වී ඇති අතර, අපි එය කුඩා සොසේජස් ලෙස හඳුන්වමු.
කුඩා සොසේජස් පාන් වැනි ප්‍රණීත ආහාර සඳහා, විනෝදය භුක්ති විඳීමට අපට අවශ්‍ය වන්නේ ඒවා සරලව පිළිස්සීම පමණි.ඉතින් කොහොමද මිනි සොසේජස් හදන්නේ?විශේෂයෙන්ම කාර්මික ස්වයංක්‍රීය නිෂ්පාදන මාර්ගවල?මූලික උපකරණය වන්නේ සොසේජස් වැකුම් පිරවුම් යන්ත්‍රය සහ සොසේජස් ඇඹරුම් යන්ත්‍රයයි.
සම්පූර්ණ සොසේජස් යන්ත්‍රයකට පිරවුම් පද්ධතිය, රික්ත පද්ධතිය, කිංක් පද්ධතිය, එසවුම් පද්ධතිය, පාලන පද්ධතිය යනාදිය ඇතුළත් වේ. විවිධ අවශ්‍යතා අනුව විවිධ වින්‍යාසයන් තෝරා ගත හැකිය.
