නූඩ්ල්ස් යනු ලෝකයේ ප්‍රියතම ආහාරයක් වන අතර ජීවිතයේ අත්‍යවශ්‍ය ස්ථානයක් ද ඉටු කරයි.සෑම රටකටම තමන්ගේම නූඩ්ල්ස් සංස්කෘතියක් ඇත.ඉතින් අද අපි විවිධ රටවල හොඳම නූඩ්ල්ස් බෙදා ගනිමු.අපි බලමු!
1. බීජිං ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල්ස්
Jjajangmyeon යනු පැරණි බීජිංහි බොහෝ සාම්ප්‍රදායික ආහාර වර්ග අතර සම්භාව්‍යයකි.එය බීජිං හි ගෙදර ඉවුම් පිහුම් බව පැවසිය හැකිය.පිපිඤ්ඤා, ටූන්, බෝංචි පැළ, මුං ඇට සහ සෝයා බෝංචි කපා හෝ උයන්න, ඒවා යාර බවට පත් කරන්න.ඉන්පසුව ගැඹුරු තෙලේ බැදගත් සෝස් සාදා, කැට කපාගත් මස්, අමු ළූණු, ඉඟුරු ආදිය තෙල්වල දමා කලවම් කර සෝයා බෝංචි වලින් සාදන ලද කහ සෝස් හෝ පැණිරස නූඩ්ල් සෝස් දමා කලවම් කර ගැඹුරු තෙලේ බැදගත් සෝස් සාදා ගන්න.නූඩ්ල්ස් පිසූ පසු, ඒවා ඉවත් කරන්න, ෆ්රයිඩ් සෝස් සමග ඒවා පුළුස්සා, ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල්ස් සේවය කිරීම සඳහා ඩිෂ් කේතය සමඟ මිශ්ර කරන්න.සීතල වතුරේ ගිල්වා ගැඹුරු බදින ලද සෝස් සහ ඩිෂ් කේතය සමඟ එකතු කරන නූඩ්ල්ස් "ඕවර්-වෝටර් නූඩ්ල්ස්" ලෙසද හැඳින්වේ.
එපමණක් නොව, නූඩ්ල්ස් සෑදීමේ ක්‍රමය වඩාත් විවිධාකාර වන අතර, ඔබට ඒවා ඔබේම මනාපයන් අනුව සාදා ගත හැකිය, එමඟින් මිනිසුන්ට වැඩි තේරීම් ලබා දේ, සියල්ලට පසු, එය සකස් කිරීම අපහසුය.
2. ස්පැගටි බොලොග්නිස්
ස්පැගටි බොලොග්නීස් යනු ගැඹුරු තෙලේ බැදපු සෝස් නූඩ්ල්ස් වර්ගයක් වන අතර එය කෙට්ටු මස් සමඟ සකස් කර පිසූ නූඩ්ල්ස් සමඟ ආහාරයට ගන්නා අතර පසුව ඔවුන්ගේම කුළුබඩුවක්, ඇඹුල් සහ ශක්තිජනක ලෙස එකතු කරනු ලැබේ.ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ බටහිර අවන්හල්වල ස්පැගටි බොලොග්නීස් අනුභව කළ හැකි නමුත්, සෑම කෙනෙකුම තවමත් ප්‍රධාන වශයෙන් ස්පැගටි මත තක්කාලි සෝස් ආහාරයට ගන්නේ ඩයිස් මස් සෝස් සමඟ වන අතර එය ඉතා රසවත් ය.පැස්ටා තරමක් ඝන සහ ග්ලූටන් වේ, එබැවින් මස් සෝස් සමඟ මිශ්ර කිරීමෙන් පසු එය ඔබේ රස අංකුර අවුස්සයි.මම විශ්වාස කරනවා කන ඕනෑම කෙනෙක් මේ පැස්ටා වලට කැමති වෙයි කියලා.
අන් අයගේ රාමන් දෙස බලන්න, අන්තර්ගතය එතරම් නොතිබුණත්, ඒවා ඉතා සියුම් හා ලස්සනයි.මම ඔවුන් දෙස බලන විට ඔවුන් ඉතා රසවත් ය.ඒවා ඉතා රසවත් විය යුතු යැයි මම විශ්වාස කරමි.
3. ජපන් කැඳ ඇට රාමන්
ජපන් කැඳ ඇට රාමන් යනු නූඩ්ල්ස් සහ සුප් බේස් වලින් සාදන ලද ප්‍රණීත ආහාරයක් වන අතර කැඳ ඇට රාමන් සැමවිටම ජපානයේ විශේෂයෙන් ප්‍රසිද්ධය.බොහෝ ආහාර ප්‍රේක්ෂකයින් එය උත්සාහ කර ඇති බව මම විශ්වාස කරමි, නමුත් අප උත්සාහ කළ බොහෝ ආහාර අව්යාජ රාමන් නොවේ.වඩාත්ම අව්යාජ ඒවා දේශීය ජපන් ය.අව්යාජ රාමන් වල රසය විශේෂයෙන් ප්‍රණීත වන අතර එයට එකතු කරන අමුද්රව්ය ද ඉතා පොහොසත් ය, විශේෂයෙන් එහි සුප්, සුපිරි රසවත් යැයි පැවසිය හැකිය.
4. මැලේසියානු ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල්ස්
මැලේසියන් ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල්ස් යනු මැලේසියානුවන් ඉතා ආදරය කරන ගෙදර හැදූ බැදපු නූඩ්ල්ස් වර්ගයකි.එය අග්නිදිග ආසියාවේ ඉතා සුවිශේෂී වන කහ පැහැති නූඩ්ල්ස් භාවිතා කරයි.එය ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලිය තුළ හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් සමග, පසුව ඉස්සන්, බිත්තර සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට මැලේ අද්විතීය සෝස් සමඟ ඩ්‍රිසල් අමතක කළ නොහැකි අතර, සුවඳැති බැදපු නූඩ්ල්ස් පිඟානක් පාරිභෝගිකයින්ට පිරිනමනු ලැබේ.එය සිංගප්පූරුව, මැලේසියාව වැනි ස්ථානවල අවන්හල්වල සහ වීදි කඩවල දැකිය හැකිය.
පසු කාලය: ජනවාරි-23-2020