කර්මාන්ත පුවත්
-
ඉහළ උෂ්ණත්ව වන්ධ්යාකරණ කේතලයේ අරමුණ සහ ක්රම මොනවාද?
ආහාර සැකසුම් නිෂ්පාදන රේඛාවේදී, ඉහළ උෂ්ණත්ව වන්ධ්යාකරණය ඉතා වැදගත් වේ.වන්ධ්‍යාකරණයේ ප්‍රධාන ඉලක්කය වන්නේ මිනිස් සිරුරට මාරාන්තික හානියක් සිදු කරන විෂ ද්‍රව්‍ය නිපදවිය හැකි Bacillus botulinum ය.එය නිරාවරණය විය හැකි තාප ප්‍රතිරෝධී නිර්වායු බැක්ටීරියාවකි...තවත් කියවන්න -
සෝයා නිර්මාංශ හැම් සොසේජස්
ප්‍රධාන අමුද්රව්ය ලෙස සෝයා බෝංචි පටක ප්‍රෝටීන්, කොන්ජාක් පිරිපහදු කළ කුඩු, ප්‍රෝටීන් කුඩු සහ එළවළු තෙල් භාවිතා කරමින්, එක් එක් සංරචකයේ ව්‍යුහාත්මක ලක්ෂණ සත්ව මස් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට සහ නිර්මාංශ මස් සහ හැම් සොසේජස් සැකසීමේ තාක්ෂණය පරීක්ෂා කිරීමට යොදා ගනී.මූලික...තවත් කියවන්න -
මස් සැකසුම් කම්හලක් විද්‍යාත්මකව සහ සාධාරණව සැලසුම් කර ගොඩනගන්නේ කෙසේද?
මස් සැකසුම් කම්හල් විද්‍යාත්මකව සහ සාධාරණව සැලසුම් කිරීම සහ ගොඩනඟන්නේ කෙසේද යන්න මස් නිෂ්පාදන සමාගම්වලට ඉතා වැදගත් වේ, විශේෂයෙන් මස් සැකසීමේ යෙදී සිටින සමාගම් බොහෝ විට කරදරකාරී ගැටළු වලට මුහුණ දෙයි.සාධාරණ සැලසුමක් මඟින් ප්‍රතිඵලයෙන් අඩක් සමඟ දෙගුණයක ප්‍රතිඵලයක් ලැබෙනු ඇත...තවත් කියවන්න -
නව ශීත කළ වියළි සුරතල් ආහාර
1. බර අනුව කොටස්වල අමුද්රව්ය සංයුතිය: පශු සම්පත් සහ කුකුළු මස් සඳහා කොටස් 100 ක්, ජලය සඳහා කොටස් 2 ක්, ග්ලූකෝස් සඳහා කොටස් 12 ක්, ග්ලිසරින් සඳහා කොටස් 8 ක් සහ මේස ලුණු සඳහා කොටස් 0.8 ක්.ඔවුන් අතර පශු මස් කුකුල් මස් වේ.2. නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය: (1) සකස් කිරීම: පූර්ව...තවත් කියවන්න -
වැකුම් ඇනූ මිශ්රකයේ මූලධර්මය සහ වාසි
පිටි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී ඇනූ මිශ්ර කිරීම පිටි නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මක භාවයට සෘජුවම සම්බන්ධ ක්‍රියාවලියකි.දණගැස්වීමේ පළමු පියවර වන්නේ අමු පිටි තෙතමනය අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ දීමයි, එය පසුකාලීන ක්‍රියාවලියේදී කැලැන්ඩර කිරීමට සහ සෑදීමට පහසු වේ.මම...තවත් කියවන්න -
ඉක්මන් ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි ඌරු මස් කල් තබා ගැනීමේ තාක්ෂණය සැකසීම
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: නැවුම් ඌරු මස් ග්‍රෑම් 250 (මේදය හා කෙට්ටු අනුපාතය 1: 9), ස්ට්රෝබෙරි යුෂ ග්‍රෑම් 20, සුදු තල ග්‍රෑම් 20, ලුණු, සෝයා සෝස්, සීනි, කළු ගම්මිරිස්, ඉඟුරු, ආදිය තාක්ෂණික ක්‍රියාවලිය: මස් සේදීම → මස් ඇඹරීම → කලවම් කිරීම (දැමීම) කුළුබඩුවක් සහ ස්ට්රෝබෙරි යුෂ) → ඉක්මනින් කැටි කිරීම → thawi...තවත් කියවන්න -
සොසේජස් ඇලුමිනියම් ක්ලිප් වලින් මුද්‍රා තබා ඇත්තේ ඇයි?
සොසේජස් යනු අපගේ එදිනෙදා ජීවිතයේ ඉතා බහුකාර්ය ආහාරයකි, ඒවා කෙලින්ම ආහාරයට ගත හැකිය, නැතහොත් රසය වැඩි කිරීම සඳහා වෙනත් ආහාර වලට එකතු කළ හැකිය, නමුත් සොසේජස්වල කෙළවර දෙක ඇලුමිනියම් ක්ලිප් වලින් මුද්‍රා තබා ඇත්තේ මන්දැයි ඔබ දන්නවාද?පළමුව, එය සමාන වේ ...තවත් කියවන්න -
වැකුම් පිටි ගුලිය ඇනීමේ යන්ත්රයේ විශේෂාංග සහ වාසි
රික්තක පිටි ගුලිය ඇනීමේ යන්ත්රය රික්තක තත්වයක අතින් ඇනීමේ මූලධර්මය අනුකරණය කරයි, එවිට ග්ලූටන් ජාලය ඉක්මනින් සෑදිය හැකි අතර, සාම්ප්රදායික ක්රියාවලියේ පදනම මත ජලය මිශ්ර කිරීම හා මිශ්ර කිරීම 20% කින් වැඩි වේ.ඉක්මන් මිශ්ර කිරීම තිරිඟු ප්‍රෝටීන වලට ජලය අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකියාව ලබා දෙයි ...තවත් කියවන්න